Плато. Почему вес стоит на месте при похудении. Причины.

Вес стоит на месте. Ни вверх, ни вниз. Что только вы не делали: и увеличивали количество разгрузочных дней, и еще больше снижали калорийность рациона и больше выкладывались на тренировках в спортзале, а эффекта ноль. Это есть эффект плато в процессе похудения.Такой застой худеющие воспринимают крайне болезненно, а некоторые —  вплоть до потери мотивации на дальнейшее похудение.  Причин появления этого состояния много и я постараюсь большую часть описать в этой статье.

Причины плато:

Одна из самых распространенных причин появления плато связана с адаптацией организма к новому весу и образу жизни. Т.е., вы худеете на протяжении, например, 2-3 месяцев на 10-15 кг, а потом худеть перестаете, этот период может длиться от  недели до пару месяцев. Если вы к этому времени продолжаете строго соблюдать рекомендации, то скорее всего у вас идет именно адаптация организма к новому весу и просто нужно немного подождать. Ни в коем случае не мучайте себя и свой организм голодовками, усиленными тренировками в спортзале. Продолжайте питаться по той схеме которой питались и ждите. Кому-то требуется неделя или несколько недель, кому-то несколько месяцев, в зависимости от того на сколько килограммов вы уже похудели. Еще один пример: Пациент N. мечтал похудеть с 135 кг. до двузначной цифры в 99 кг. Похудев за 10 месяцев  до 109 кг, вес перестал снижаться. Наступил эффект плато. Но пациент N. не хотел мириться с этой цифрой и продолжал тратить все свои силы и ресурсы на достижение своей мечты: стал чаще проводить разгрузочные дни, больше тренироваться в фитнес зале, прошел трехдневный детокс и все безрезультатно, в итоге довел себя и свой организм до срыва, а всего-навсего надо было принять и усвоить информацию, что похудение на 26 кг  достаточно, чтобы организм начал адаптироваться к новому весу. Со срывом мы справились и стали ждать. На адаптацию его организма потребовалось полгода, чтобы он смог продолжать худеть. Но как же понять, что это именно плато адаптации? — Исключить другие причины возникновения эффекта плато при похудении.

1.Стресс.

Причиной, почему вес не снижается или уходит медленно, часто является стресс. Испытывая негативные эмоции, человек склонен «заедать» их вредными продуктами, в состав которых входит большое количество усилителей вкуса. Такая пища быстро насыщает и считается самым простым способом получить удовольствие. В состоянии стресса белковая ткань распадается, а жировая нарастает из-за неправильного питания. Хороший способ преодолеть это — поиск источников положительных эмоций, не связанных с питанием. Влияние стрессовых ситуаций на гормональный фон:

• для борьбы с трудностями выделяется в большом количестве «гормон страха» — кортизол, постоянно повышенное содержание которого в крови ведет к сбою обменных процессов;
• как и при недосыпании, нарушается секреция гормонов, отвечающих за голод и насыщение.

Характерная особенность полноты людей, часто испытывающих стрессы — жировая ткань скапливается в верхней части тела. Именно она является более чувствительной к гормону кортизола.

2.Нарушение режима «Сон-бодрствование».

Здоровый 7-8-часовой сон очень важен для здоровья человека и красивой стройной фигуры. Если худеющий спит мало и очень поздно ложиться спать, но соблюдает правильное питание и активно тренируется, то он получит следующие последствия:

• неполноценное восстановление;
• повышенный аппетит — потребность в высококалорийной еде в форме быстрых углеводов для восполнения энергетических запасов и нормальной жизнедеятельности;
• повышенная секреция гормона грелина, провоцирующего аппетит, и пониженная — лептина, отвечающего за чувство насыщения;
• снижение активности и быстрая утомляемость;
• подавленное настроение из-за недостаточно восстановленной нервной системы, отчего у большинства людей возникает желание «заесть» стресс.

Все это приводит не только к плато, но и набору веса. В этом случае ложиться спать нужно около 23:00. Предварительно, минимум за час погасить яркий свет в квартире и убрать источники шума. При этом после обеда не принимать кофеин содержащие напитки.

3.Тренировки с чрезмерными нагрузками.

Когда человек, соблюдая правильный рацион питания, выполняет чрезмерные физические нагрузки, то с большой вероятностью у него произойдет остановка веса. Причин на это несколько:

• Гормональный фон— сильные нагрузки воспринимаются организмом как стрессовые ситуации, а значит они вызывают секрецию гормонов, направленных на борьбу со стрессом. Разовые их выбросы помогают справиться с трудностями и мобилизовать силы на преодоление нагрузок. Постоянные же приводят к сбоям обменных процессов.
• Недостаточное восстановление— при умеренных тренировках 3-4 раза в неделю все системы организма успевают восстанавливаться. Важность этого этапа заключается в том, что основная часть калорий принимается именно в промежутках между тренировками.
• Повышенный аппетит— трата чрезмерного количества калорий во время занятий спортом провоцирует повышение аппетита.
• Резкое увеличение объема мышц— влияет на вес и застой жидкости.

4.Увеличение мышечной массы.

Если для похудения применяются физические нагрузки, особенно силовые тренировки, то остановка веса объясняется увеличением мышечной массы. При этом мышцы того же веса, что и жир, имеют гораздо меньший объем. Поэтому всем худеющим за основу рекомендуется брать не только результаты на весах, но и обхваты разных частей тела: у многих уходят объемы, а вес остается прежним или даже прибавляется. У начинающих спортсменов вследствие химических реакций, являющихся ответом на силовые нагрузки, возникает отечность; это тоже сказывается на весе. С адаптацией организма к тренировкам такой эффект проходит сам по себе при соблюдении питьевого режима. Самый простой способ понять, что причина именно в этом — худеть под контролем биоимпедансометрии (анализа состава тела).

5.Переедание в условиях соблюдения дневного калоража.

Даже если не превышать необходимую для снижения веса норму калорий, но есть 1-2 раза в день большими порциями, то с большой вероятностью случится плато, потому что:

• редкие приемы пищи замедляют обмен веществ;
• длительные промежутки времени между приемами пищи воспринимаются организмом как голод, а в таких условиях он начинает накапливать жировую прослойку, чтобы выжить в условиях дефицита еды.
• переедание увеличивает размеры желудка, поэтому у человека, имеющего такую привычку, часто выпирает живот и широкая талия.

6.Несогласованность усилий —  нерегулярность физической активности.

Снижение веса может остановиться или замедлиться, если человек нерегулярно занимается физической активностью, посещает тренировки:

• редкие не систематические физические нагрузки воспринимаются организмом как стресс со всеми вытекающими последствиями;
• долгие перерывы между физическими нагрузками приводят к тому, что каждая тренировка воспринимается телом как начало занятий спортом — мышцы увеличиваются в размерах и возникает отечность, при которой вес становится больше на 1-2 кг.

7.Завышенные ожидания от программы похудения.

Многие худеющие, вдохновленные рассказами и примерами других, ожидают от своего образа жизни такого же эффекта. Но точного количества килограммов, которые сбросит человек, не может гарантировать никто, ведь это зависит от многих факторов. В среднем, нормальной считается потеря веса от 0,8 до 1,5 кг в неделю: именно в этом случае организм не испытывает стресса, а кожа успевает адаптироваться к изменениям объемов. Часто, ожидая феноменального процесса, человек взвешивается каждый день или по несколько раз в день. Увиденная цифра будет не объективной, поэтому может показаться, что никакого прогресса нет.

8.Увлечение «жесткими диетами».

Диеты с экстремально низкой калорийностью, менее 1000 ккал дают быстрый, но не продолжительный результат. Буквально спустя 2-3 недели похудение тормозится и останавливается по таким причинам:

• Поступление в организм очень малого объема энергии в течение долгого времени воспринимается как голод. А в таких условиях природой заложено накапливать жировую прослойку даже из диетической пищи, чтобы избежать смерти.
• Накопление жировой прослойки сопровождается замедлением метаболизма.
• Жесткие рационы предусматривают множество ограничений продуктов, что неизбежно приводит к дефициту необходимых микроэлементов с вытекающими негативными последствиями для работы разных систем и внешнего вида.

Такая крайность, как жесткие диеты, в 90% случаев чередуется со срывами, в ходе которых человек съедает много высококалорийной и вредной пищи. Это вредно для всех органов и обменных процессов, а также состояния кожи. Подобные рационы часто приводят к таким расстройствам пищевого поведения, как анорексия и булимия.

9.Нарушение функции эндокринных желез.

Нарушение работы эндокринных желез гарантировано приводит к гормональным сбоям, из-за которых начинаются системные проблемы всех органов. Когда же человек болеет, то и похудение имеет нестабильный характер, часто проявляющийся усугублением течения заболевания. К эндокринным железам относятся:

• гипофиз;
• щитовидная железа;
• надпочечники;
• половые;
• поджелудочная.

Проблемы, которые возникают при сбоях работы эндокринных желез, связанных с трудностями снижения веса:

Проблема	Описание
Пониженная функция передней зоны гипофиза	Тело не только замедляет процессы роста, но и становится более склонен к ожирению
Пониженная функция задней зоны гипофиза	Самая распространенная патология, возникающая при данном сбое — развитие несахарного диабета. Частым симптомом несахарного диабета является резкий сброс веса, но иногда наблюдается не свойственная ранее склонность к полноте
Пониженная функция щитовидной железы	Состояние, возникающее при продолжительной нехватке гормонов, выделяемых щитовидной железой, называется гипотериоз. Для него характерны следующие симптомы: ·  склонность к полноте; · нарушения работы пищеварительной системы: запоры, нездоровая микрофлора желудка и кишечника; ·    отечность
Пониженная гормональная функция яичек у мужчин — гипогонадизм	Главными симптомами этого сбоя считаются отсутствие волосяного покрова, снижение либидо, проблемы репродуктивной функции у мужчин. При развитии вторичного гипогонадизма наблюдается склонность к полноте и ожирению